Smoothie papaye-basilic pauvre en fructose

• 1 petite papaye ou 1⁄2 grande (env. 300 – 350 g)
• 1 banane (ou un avocat)
• Quelques feuilles de basilic
• 1 - 2 c. à s. de jus de citron vert
• 200 – 250 ml d’eau de coco
• 2 c. à c. de graines de chia

Éplucher la papaye et la couper en morceaux. Mettre tous les ingrédients dans le mixeur et mixer jusqu’à obtenir un smoothie. Si nécessaire, ajouter un peu de liquide ou de fruits. Verser dans un verre et décorer avec du basilic.